Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Всё о рыбалке»
Вы хотите запомнить сайт «Всё о рыбалке»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ловись рыбка большая и маленькая...

Читать

Щука по-царски

развернуть

Щука по-царски

Если у вас не оказалось благородной стерляди или осетрины, не расстраивайтесь. В Новый год случаются чудеса, и обыкновенную щуку можно превратить в роскошную царскую рыбу.

Посмотрите, как выглядит наша запечённая щука. Настоящее произведение искусства, не правда ли? Сделать его не так сложно; просто следуйте нашим инструкциям.


Ингредиенты

Крупная щука — 2,5–3 кг;

Лук репчатый — 3 шт.;

Чеснок — 10 долек;

Помидоры — 3 шт.;

Базилик;

Укроп;

Розмарин;

Растительное масло.

Для украшения

Маслины;

Лимон — 2 шт.;

Огурцы — 2 шт.;

Листья салата;

Майонез;

Соль;

Перец.

Способ приготовления

 

Рыбу почистить, вынуть жабры, хребет, посолить, поперчить и полить соком лимона.
Рыбу почистить, вынуть жабры, хребет, посолить, поперчить и полить соком лимона.
Поместить в голову четвертинки лимона; чеснок, дольки лука, кусочки помидоров и зелень распределить вдоль хребта.
Поместить в голову четвертинки лимона; чеснок, дольки лука, кусочки помидоров и зелень распределить вдоль хребта.
Сколоть рыбу зубочистками, связать кулинарной нитью в нескольких местах…
Сколоть рыбу зубочистками, связать кулинарной нитью в нескольких местах…
…и положить брюшком вниз на противень с фольгой и пергаментом, смазанным маслом; сверху смазать рыбу маслом и покрыть бумагой для запекания. Запекать в духовке при температуре +160 °С в течение 40 минут. Затем снять бумагу и оставить рыбу в духовке для подрумянивания.
…и положить брюшком вниз на противень с фольгой и пергаментом, смазанным маслом; сверху смазать рыбу маслом и покрыть бумагой для запекания. Запекать в духовке при температуре +160 °С в течение 40 минут. Затем снять бумагу и оставить рыбу в духовке для подрумянивания.

На заметку

Прежде чем приниматься за украшение рыбы, надо дать ей остыть, тогда майонез не будет растекаться. «Разрисовывать» щуку удобнее кулинарным шприцем, но если такого не оказалось под рукой, можно проделать в уголке пакетика с майонезом небольшое отверстие, через которое легко нанести любой рисунок. Чтобы получить «огуречные розочки», используйте картофелечистку и просто снимайте кожицу по спирали. Не забудьте про зелень и маслины!


Источник →

Опубликовано 05.01.2017 в 22:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Женщина отрезала рыбе голову…

Женщина отрезала рыбе голову и выпотрошила её, но тут произошло нечто поразительное

22 июл 15, 02:25
+464 366
Борьбу российских рыбаков с …

Борьбу российских рыбаков с гигантским кальмаром сняли на видео

28 июл 15, 02:02
+453 245
Аральское море переживает вт…

Аральское море переживает второе рождение

26 сен 15, 22:41
+319 145
Идеальный мужской календарь-…

Идеальный мужской календарь-2016: обнаженные модели и карпы

7 дек 15, 17:32
+239 100
Они спокойно плыли по реке, …

Они спокойно плыли по реке, как вдруг увидели это…

29 сен 15, 02:32
+234 86
Рыбачили мы в палатке и тут …

Рыбачили мы в палатке и тут снизу постучались (видео)

19 фев 16, 01:23
+217 19
Новое на сайте
ЗАДОХНУВШУЮСЯ РЫБУ НАХОДЯТ ПО ВСЕМУ ПОДМОСКОВЬЮ

ЗАДОХНУВШУЮСЯ РЫБУ НАХОДЯТ ПО ВСЕМУ ПОДМОСКОВЬЮ

Мертвую рыбу находят по всему Подмосковью, сообщил телеканал «360». В некоторых водоемах она лежит в два слоя. В бывшем карьере в городском окр

28 мар, 00:58
0 1
Закрытие зимнего сезона

Закрытие зимнего сезона

Оттепель в конце февраля затянулась настолько, что переросла в начало весны. Обычно это происходит медленней. Ночные заморозки и легкий плюс днем длятся недели

27 мар, 23:33
0 0
Знаменитости разделись в защиту рыб

Знаменитости разделись в защиту рыб

Актеры появились на фотографиях полностью обнаженными, а их интересные места были прикрыты рыбами. Как объяснили исследователи Fishlove, фотосет призван боро

27 мар, 23:24
-2 0