Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Всё о рыбалке»
Вы хотите запомнить сайт «Всё о рыбалке»?
Да Нет
×

Ловись рыбка большая и маленькая...

Щука по-царски

развернуть

Щука по-царски

Если у вас не оказалось благородной стерляди или осетрины, не расстраивайтесь. В Новый год случаются чудеса, и обыкновенную щуку можно превратить в роскошную царскую рыбу.

Посмотрите, как выглядит наша запечённая щука. Настоящее произведение искусства, не правда ли? Сделать его не так сложно; просто следуйте нашим инструкциям.


Ингредиенты

Крупная щука — 2,5–3 кг;

Лук репчатый — 3 шт.;

Чеснок — 10 долек;

Помидоры — 3 шт.;

Базилик;

Укроп;

Розмарин;

Растительное масло.

Для украшения

Маслины;

Лимон — 2 шт.;

Огурцы — 2 шт.;

Листья салата;

Майонез;

Соль;

Перец.

Способ приготовления

 

Рыбу почистить, вынуть жабры, хребет, посолить, поперчить и полить соком лимона.
Рыбу почистить, вынуть жабры, хребет, посолить, поперчить и полить соком лимона.
Поместить в голову четвертинки лимона; чеснок, дольки лука, кусочки помидоров и зелень распределить вдоль хребта.
Поместить в голову четвертинки лимона; чеснок, дольки лука, кусочки помидоров и зелень распределить вдоль хребта.
Сколоть рыбу зубочистками, связать кулинарной нитью в нескольких местах…
Сколоть рыбу зубочистками, связать кулинарной нитью в нескольких местах…
…и положить брюшком вниз на противень с фольгой и пергаментом, смазанным маслом; сверху смазать рыбу маслом и покрыть бумагой для запекания. Запекать в духовке при температуре +160 °С в течение 40 минут. Затем снять бумагу и оставить рыбу в духовке для подрумянивания.
…и положить брюшком вниз на противень с фольгой и пергаментом, смазанным маслом; сверху смазать рыбу маслом и покрыть бумагой для запекания. Запекать в духовке при температуре +160 °С в течение 40 минут. Затем снять бумагу и оставить рыбу в духовке для подрумянивания.

На заметку

Прежде чем приниматься за украшение рыбы, надо дать ей остыть, тогда майонез не будет растекаться. «Разрисовывать» щуку удобнее кулинарным шприцем, но если такого не оказалось под рукой, можно проделать в уголке пакетика с майонезом небольшое отверстие, через которое легко нанести любой рисунок. Чтобы получить «огуречные розочки», используйте картофелечистку и просто снимайте кожицу по спирали. Не забудьте про зелень и маслины!


Источник →

Опубликовано 05.01.2017 в 22:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Женщина отрезала рыбе голову…

Женщина отрезала рыбе голову и выпотрошила её, но тут произошло нечто поразительное

22 июл 15, 02:25
+464 365
Борьбу российских рыбаков с …

Борьбу российских рыбаков с гигантским кальмаром сняли на видео

28 июл 15, 02:02
+453 244
Аральское море переживает вт…

Аральское море переживает второе рождение

26 сен 15, 22:41
+315 144
Идеальный мужской календарь-…

Идеальный мужской календарь-2016: обнаженные модели и карпы

7 дек 15, 17:32
+239 99
Они спокойно плыли по реке, …

Они спокойно плыли по реке, как вдруг увидели это…

29 сен 15, 02:32
+234 85
Рыбачили мы в палатке и тут …

Рыбачили мы в палатке и тут снизу постучались (видео)

19 фев 16, 01:23
+217 18
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Новое на сайте
Лещ - рыба серьезная...

Лещ - рыба серьезная...

Обыкновенный лещ - самый главный и важный представитель своего рода, к которому принадлежат также сырть (рыбец - авт.), клепец (сопа - авт. ), синец и густ

28 фев, 01:04
0 0
Арсенал зимника - сколько в нем удочек?

Арсенал зимника - сколько в нем удочек?

Какова вообще цель рыбалки? Наверняка не только и не столько выполнение продовольственной программы? Тогда что является главным побудительным мотивом ездит

28 фев, 01:02
0 0
Активная ловля леща на безнасадочные мормышки

Активная ловля леща на безнасадочные мормышки

При зимней ловле традиционно сложилось так, что леща вначале обильно прикармливают в нескольких лунках мелким мотылем, а затем начинается длительный процесс «в

27 фев, 23:32
0 0